1. Barquette traiteur pour utilisation froide

Barquette traiteur pour utilisation froide

La barquette traiteur est proposée sous toutes ses formes par Cenpac. Les professionnels de la restauration trouveront une gamme riche de solutions élégantes pour présenter leurs préparations.

La barquette traiteur est un support alimentaire permettant de transporter et de servir facilement des préparations culinaires, froides ou chaudes. Ce type de barquette a aussi un intérêt esthétique : celui de soigner la présentation des plats qui sont directement proposés à la vente et prêts à être consommés. Les barquettes alimentaires sont utilisées par de nombreux professionnels, les traiteurs bien sûr, mais aussi les acteurs de la restauration rapide. La barquette est également utile aux agents de cuisine des collectivités, pour servir des portions individuelles d’un plat préparé. Il existe une grande variété de barquettes traiteur, certaines sont adaptées pour les entrées froides, d’autres sont idéales pour les préparations culinaires chaudes. Toutes les formes et tous les formats sont présentés dans la gamme Cenpac, qui comprend notamment un large choix de barquettes traiteur destinées à mettre en valeur vos plats. Vous pouvez privilégier des barquettes noires, qui attirent l’œil et donnent du relief à vos entrées. Vous pouvez choisir le format qui convient le mieux à vos mets : la boîte au format rectangulaire, la boîte traiteur au format carré, le pot traiteur qui reçoit idéalement vos salades de saison ou vos salades de fruits. La boîte traiteur spéciale sushis présente une forme rectangulaire qui facilite l’agencement de vos portions. Ces barquettes de traiteur noires sont dotées d’un couvercle transparent aux arêtes bien dessinées, offrant un excellent rendu visuel.

La sélection Cenpac regroupe des barquettes traiteur très élégantes et des barquettes de rangement plus classiques. La barquette traiteur est déclinée sous toutes ses formes : la barquette traditionnelle, le pot à couvercle sécable, la boîte ovale à couvercle charnière, la boîte à couvercle indépendant, la barquette alimentaire noire ou blanche à sceller. Le catalogue Cenpac répond à toutes les applications et tous les besoins culinaires, avec un choix de barquettes traiteur pour une utilisation froide ou pour une utilisation chaude. Vous trouverez aussi des plateaux de présentation, ainsi qu’un choix de barquettes biodégradables, compostables et recyclables, fabriquées à partir de fibres végétales (pulpe de canne à sucre). Les barquettes alimentaires sont le plus souvent conçues en plastique (polyéthylène téréphtalate ou PET). Les barquettes prévues pour les préparations chaudes, qui peuvent être réchauffées, sont généralement en polypropylène. Il est important de surveiller les conditions d’utilisation de vos barquettes, en particulier la plage de température supportée : les barquettes en PP résistent bien à la congélation et aux températures élevées (jusqu’à 135 °C), de nombreuses références sont micro-ondables. D’autres critères sont à prendre en compte pour faire votre choix, comme les dimensions et le format de la barquette, sa couleur ou son type de couvercle.

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    Boîte rectangulaire à couvercle charnière

    Existe en 13 variantes
    Belle présentation de vos produits grâce à sa transparence cristal !
    En PET transparent.

    Conditionnement optimisé grâce à sa forme rectangulaire qui permet un gain de place.

    Parfaitement étanche et facilement empilable.
    A partir de 44,24 € HT
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    Boîte ovale à couvercle charnière

    Existe en 9 variantes
    Pour vos salades et plats préparés !
    En PET transparent.

    Ouverture et fermeture faciles.

    Parfaitement étanche et facilement empilable.
    A partir de 44,43 € HT
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    Boîte à couvercle charnière ONDIPACK®

    Existe en 13 variantes
    Pour les plats cuisinés chauds et froids !
    En polypropylène (PP).

    Pour le remplissage à chaud ou à froid et pour le réchauffage des plats au micro-ondes.

    Excellente étanchéité.

    Empilable.

    Fermeture facile.
    A partir de 55,13 € HT
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    Barquette biodégradable en pulpe de canne à sucre avec couvercle

    Existe en 5 variantes
    Une barquette biodégradable idéale pour la vente à emporter !
    100% écologique : à base de fibres végétales.

    Couvercle "à ailettes" permettant une très bonne étanchéité et une bonne tenue en cas de renversement des produits. Vendu séparément.
    A partir de 64,79 € HT
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    Barquette CAISSIPACK®

    Existe en 12 variantes
    La plus économique pour les commerces traditionnels ou la restauration collective !
    En polystyrène (PS) translucide.

    Pratique : multi-usages, peut contenir tous types d'aliments.

    2 modèles : fond plat et fond crénelé.

    Adaptée aux plats froids ou chauds (jusqu'à 80°C).

    Suremballage avec du film étirable ou aluminium.
    A partir de 57,39 € HT
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    Boîte à couvercle indépendant

    Existe en 7 variantes
    Idéal pour la vente à emporter !
    En polypropylène (PP) translucide.

    Pratique : grande résistance au congélateur et au micro-ondes.

    Couvercle fourni.
    A partir de 55,13 € HT
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    Boîte à couvercle indépendant CARTYBOX®

    Existe en 7 variantes
    Opaque et très rigide !
    En polypropylène (PP) translucide.

    Grande résistance au congélateur et au micro-ondes.

    Couvercle fourni.
    A partir de 43,16 € HT
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    Boîte MULTIPACK® à couvercle charnière

    Existe en 9 variantes
    Prise en main facile !
    En PET transparent.

    Couvercle rentrant.

    Aspect cristal.

    Parfaitement étanche et facilement empilable.
    A partir de 57,11 € HT
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    Bol à couvercle sécable SEKIPACK®

    Existe en 5 variantes
    Un couvercle pratique !
    En PET transparent.

    Système astucieux : séparé, le couvercle se transforme en socle et stabilise le bol.

    Mise en valeur des produits grâce à son aspect cristal.

    Parfaitement étanche et facilement empilable.

    Excellente prise en main.
    A partir de 41,99 € HT
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    Barquette scellable noire

    Existe en 5 variantes
    Pour vos salades et plats préparés !
    En polypropylène (PP).

    Fermeture avec couvercle transparent indépendant ou film scellable référence 16172056.

    2 largeurs et plusieurs profondeurs disponibles.
    A partir de 41,54 € HT
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    Boîte à couvercle indépendant MARMIPACK®

    Existe en 4 variantes
    La boîte au design "façon cocotte" !
    En polypropylène (PP).

    Esthétique et pratique : en forme de cocotte à fond noir, 2 poignées et couvercle rentrant translucide.

    Parfaitement étanche, clipsage immédiat.

    Résistante.

    Disponible en version 1 ou 2 compartiments.

    Couvercle fourni.
    A partir de 64,17 € HT
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    Boîte TAKIPACK®

    Existe en 5 variantes
    Forme épurée et élégante !
    En PET recyclé (RPET) fond noir et couvercle transparent.

    Fermeture sécurisée.

    Formats rectangulaires pour un empilage facile et un gain de place.

    Couvercle fourni.
    A partir de 69,21 € HT
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    Barquette scellable blanche

    Existe en 9 variantes
    Pour vos salades et plats préparés !
    En polypropylène (PP).

    Fermeture avec couvercle transparent indépendant ou film scellable référence 16172056.

    2 largeurs et plusieurs profondeurs disponibles.
    A partir de 32,63 € HT
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    Assiette Palm 100% écologique

    Existe en 3 variantes
    Pour une présentation exotique !
    En feuille de palmier.

    Résiste aux plats chauds.

    Produit 100% naturel, 100% compostable.
    A partir de 36,53 € HT
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    Pot TAKIPACK®

    Existe en 3 variantes
    Empilable !
    En PET recyclé (RPET).

    Forme simple et élégante.

    Surface lisse pour un empilage facile et un gain de place en vitrine.

    Couvercle fourni.
    A partir de 61,18 € HT
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    Boîte à couvercle indépendant COOKIPACK®

    Existe en 3 variantes
    Alternative économique à la boîte MARMIPACK® !
    En polypropylène (PP) fond noir et couvercle transparent.

    Esthétique et pratique avec couvercle sortant.

    Ouverture et fermeture faciles.

    Adaptée pour la vente à emporter.

    Convient aux préparations chaudes ou froides.

    Couvercle vendu séparément.

    Température article 615618 : -20 +80°C.
    A partir de 55,48 € HT
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    Couvercle transparent pour barquette noire ou blanche

    Existe en 2 variantes
    Pour fermer vos barquettes !
    En polypropylène (PP).

    2 tailles disponibles.
    A partir de 37,22 € HT
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    Boîte CRUDIPACK®

    Existe en 3 variantes
    Idéale pour la vente à emporter !
    En PET amorphe (APET) fond noir et couvercle transparent.

    Mise en valeur de vos préparations froides.

    Fermeture efficace et ouverture par 2 languettes.

    Couvercle fourni.
    A partir de 88,92 € HT
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    Barquette noire brillante

    Existe en 3 variantes
    Met en valeur vos préparations !
    En polypropylène (PP).

    Adaptée aux traitements thermiques et résistante aux températures extrêmes : -20°C à +135°C (pasteurisation, passage au micro-ondes, etc.).

    Allongement de la DLC.

    Fermeture avec vide d'air : possibilité d'operculage pour un conditionnement sous atmosphère contrôlée.

    Disponible en version 1 ou 2 compartiments.
    A partir de 74,84 € HT
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    Boîte spéciale sushis

    Existe en 3 variantes
    Mettez en valeur vos sushis !
    En PET, fond noir et couvercle transparent.

    Forme épurée et élégante.

    Formats rectangulaires pour un empilage facile et un gain de place.

    Couvercle fourni.
    A partir de 63,31 € HT
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    Couvert en amidon de maïs

    Existe en 4 variantes
    100% écologique !
    Couvert solide pour plats froids ou chauds.

    Revêtement en amidon végétal de maïs cristallisé (CPLA).

    Agréable à prendre en main, toucher soyeux.

    Sous-conditionné en sachet de 50.
    A partir de 66,39 € HT
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    Barquette carton thermoformée

    Existe en 3 variantes
    Alternative écologique aux barquettes PSE !
    En carton thermoformé impression bois.

    Idéal pour le frais emballé : fromages, charcuteries et produits secs.

    Disponible en 3 formats.
    A partir de 71,10 € HT
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    Barquette repas chaud

    Existe en 3 variantes
    Fermeture astucieuse !
    Permet de préparer, cuire et réchauffer des plats.

    Couvercle transparent permettant de voir le contenu et de valoriser des présentations en linéaire.

    Adaptée à la congélation, au four traditionnel jusqu'à 220°C sans le couvercle et au four à micro-ondes avec le couvercle.

    Pratique : fermeture grâce aux poignées clipsables qui maintiennent le couvercle.

    Barquette en carton micro-cannelure et couvercle en PET transparent.
    A partir de 64,18 € HT
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    Barquette cuisson

    Existe en 3 variantes
    Polyvalente et esthétique !
    Bonne résistance aux écarts de températures (-26 à +180°C).

    Anti-adhérence et étanchéité : démoulage facile sans ajout de matière grasse.

    Cuisson homogène des produits.

    Barquette en carton micro-cannelure avec fond pelliculé en PET, livrée déjà montée.
    A partir de 56,53 € HT
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    Barquette scellable transparente

    Existe en 11 variantes
    Pour vos salades et plats préparés !
    En polypropylène (PP).

    Fermeture avec couvercle transparent indépendant ou film scellable référence 16172056 (vendu p. 20).
    A partir de 90,89 € HT
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    Assiette rectangulaire 2 compartiments

    Existe en 1 variante
    Pratique pour les repas à emporter !
    En polypropylène (PP) micro-ondable.

    Assiette 2 compartiments avec fermeture par operculage ou avec un couvercle.
    93,56 € HT
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