Emballage Traiteur

La gamme Charcuterie / Traiteur est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la préparation, de la vente et de la restauration de produits frais. Chez Cenpac, nous vous proposons une sélection complète d’emballages alimentaires et d’emballages traiteur adaptés à votre métier. Que vous soyez charcutier, traiteur, restaurateur ou artisan des métiers de bouche, vous trouverez les solutions idéales pour protéger, conserver et valoriser vos produits.

Nos papiers alimentaires et nos films étirables sont parfaits pour l’emballage de vos charcuteries et préparations traiteur. Résistants aux graisses, à l’humidité et au chaud comme au froid, ils assurent une protection optimale tout en maintenant la qualité de vos aliments. Pour l’emballage sous film ou le conditionnement jetable, nos films plastiques alimentaires garantissent une parfaite adhérence et préservent la fraîcheur de vos produits au quotidien.

Les différents types d’emballages pour traiteur

• Films étirables et operculage : idéals pour recouvrir vos barquettes et plats traiteur afin de préserver la qualité, la présentation et la conservation de vos préparations chaudes ou froides.
• Sacs sous-vide : parfaits pour prolonger la durée de conservation de vos produits et maintenir leurs qualités gustatives. Un incontournable de tout emballage traiteur.
• Barquettes et pots alimentaires : proposés en versions plastiques, biodégradables ou en aluminium, ils s’adaptent à vos besoins de service et à vos vitrines.
• Plateaux-repas et boîtes jetables : indispensables pour la vente à emporter et les prestations de restauration rapide ou événementielle.
• Moules de cuisson : disponibles en aluminium, papier ou bois, ils conviennent parfaitement à la cuisson et à la présentation de vos quiches, tourtes, cakes, desserts ou plats traiteur.
• Caisses et sacs de transport : conçus pour garantir la sécurité de vos produits durant la livraison, qu’il s’agisse de plats froids, de préparations chaudes ou de desserts.

Conservation et sécurité alimentaire

Pour garantir la fraîcheur et la qualité de vos produits, le choix d’un emballage traiteur adapté est essentiel. Nos sachets sous-vide et films plastiques alimentaires permettent de préserver la texture, la saveur et la durée de conservation de vos préparations. Ils conviennent aussi bien aux produits frais qu’aux plats cuisinés ou aux desserts. Les barquettes avec couvercle assurent quant à elles une fermeture hermétique et un transport sécurisé, notamment pour les préparations destinées à être réchauffées au micro-ondes.

Pour les produits destinés à la cuisson ou à la vente chaude, nos moules et barquettes supportent la chaleur sans altérer la qualité des aliments. Pour le froid, nos pots alimentaires et contenants hermétiques permettent de maintenir la fraîcheur des plats, sauces et petits accompagnements. Chaque emballage traiteur est conçu pour répondre aux exigences de sécurité et de contact alimentaire, tout en facilitant la préparation et la mise en vitrine.

Tailles, formats et capacités disponibles

Notre gamme d’emballages traiteur se décline en une grande variété de tailles, formes et capacités pour s’adapter à toutes les portions et à tous les types de plats. Vous trouverez des modèles ronds, carrés ou rectangulaires, disponibles en petits ou grands formats selon vos besoins de présentation et de stockage.

• Petits formats : parfaits pour les sauces, desserts, accompagnements ou portions individuelles.
• Formats moyens : adaptés aux plats cuisinés, salades composées ou portions familiales.
• Grands contenants : idéals pour la vente en vrac, la préparation de buffets ou les services de restauration collective.

Nos barquettes et pots alimentaires peuvent être équipés de couvercles transparents pour une présentation soignée et une identification rapide du contenu. Selon vos besoins, nous proposons également des modèles micro-ondables, résistants au chaud et au froid, pour un usage polyvalent et rapide au quotidien.

Usages et applications : cuisson, transport et présentation

Les emballages traiteur Cenpac couvrent tous les usages professionnels, de la préparation à la vente :

• Cuisson : nos moules en aluminium, papier ou bois assurent une cuisson homogène de vos plats, tout en facilitant leur présentation en vitrine ou sur buffet.
• Transport : nos caisses et sacs de transport robustes garantissent la sécurité de vos produits lors des livraisons, y compris pour les plats chauds ou froids. Pensez aussi à nos caisses en bois pour les produits lourds.
• Présentation : les boîtes, barquettes et pots transparents permettent une mise en avant soignée de vos préparations, qu’il s’agisse de plats, desserts ou petits accompagnements.

Grâce à la diversité de nos solutions, vous pouvez combiner praticité, sécurité alimentaire et esthétisme. Que vos produits soient servis chauds, froids ou à température ambiante, nos emballages vous permettent de maintenir la qualité et l’aspect appétissant de vos préparations tout au long du service.

Conclusion

Choisir la gamme Charcuterie / Traiteur Cenpac, c’est opter pour des emballages traiteur performants, résistants et conçus pour les exigences des métiers de bouche. Nos produits, qu’ils soient plastiques, jetables ou biodégradables, vous permettront de conditionner efficacement vos plats, desserts et préparations. Nos équipes vous accompagnent dans le choix des solutions les plus adaptées à vos besoins en cuisson, transport, stockage et présentation.

Découvrez dès maintenant l’ensemble de notre sélection d’emballages traiteur pour optimiser vos préparations et garantir un service professionnel au quotidien.