Emballage Traiteur

La gamme Charcuterie / Traiteur est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la préparation et de la vente de produits frais. Chez Cenpac, nous vous proposons une sélection complète d’emballages alimentaires adaptés à votre métier. Que vous soyez charcutier, traiteur, boucher ou restaurateur, vous trouverez les solutions idéales pour protéger, conserver et valoriser vos produits.

Nos papiers alimentaires sont parfaits pour l’emballage de vos charcuteries et préparations traiteur. Résistants aux graisses et à l’humidité, ils assurent une protection optimale tout en maintenant la qualité de vos aliments. Pour l’emballage sous film, nos films étirables alimentaires garantissent une parfaite adhérence et préservent la fraîcheur de vos produits au quotidien.

Quels sont les emballages indispensables pour la charcuterie et le traiteur ?

• Films étirables et operculage : idéals pour recouvrir vos barquettes et plats traiteur afin de préserver la qualité et la présentation de vos préparations.
• Sacs sous-vide : parfaits pour conserver la fraîcheur des produits et allonger leur durée de conservation, tout en maintenant leurs qualités gustatives.
• Barquettes et pots alimentaires : pratiques pour la vente en rayon et l’organisation de vos vitrines, ils existent en différents formats et matériaux selon vos besoins.
• Plateaux-repas et plateaux de présentation : essentiels pour la vente à emporter et la mise en valeur de vos préparations traiteur lors des buffets et événements.
• Moules de cuisson : disponibles en aluminium, papier ou bois, ils sont adaptés à la cuisson et à la présentation de vos quiches, tourtes, cakes et tartes.
• Caisses et sacs de transport : facilitent la livraison de vos produits en toute sécurité, avec des formats robustes et adaptés à chaque type de préparation.

Quels critères considérer avant de choisir vos emballages Charcuterie / Traiteur ?

• La nature de vos produits : secs, frais, gras, nécessitant une conservation sous-vide ou en atmosphère contrôlée.
• Le mode de présentation souhaité : vente en rayon, présentation en vitrine, livraison ou vente à emporter.
• Les formats adaptés à vos portions standard pour optimiser l’emballage et réduire les pertes d’espace.
• La résistance des emballages à la graisse, l’humidité et les températures de conservation ou cuisson.
• La facilité d’utilisation en production : gain de temps lors de l’emballage et sécurisation du produit.
• Le choix des matériaux selon la réglementation en vigueur pour le contact alimentaire.

Quels sont les avantages de notre gamme Charcuterie / Traiteur ?

• Une large sélection de produits pour couvrir tous vos besoins en emballage, cuisson et présentation.
• Des emballages robustes, fiables et adaptés aux contraintes des métiers de bouche.
• Des solutions pratiques pour le stockage, la préparation et la vente à emporter.
• Un accompagnement professionnel dans le choix de vos emballages en fonction de vos contraintes techniques et réglementaires.

Quels emballages choisir pour la cuisson et la présentation ?

Pour la cuisson et la présentation de vos cakes, quiches, tourtes et pâtisseries salées, nous proposons des moules de cuisson en aluminium, papier ou bois. Ces moules assurent une cuisson homogène et une présentation soignée en vitrine ou en buffet. Pour le transport, optez pour des caisses adaptées à la taille de vos préparations afin de garantir une livraison sans altération.

Comment optimiser la conservation de vos produits ?

Pour garantir la fraîcheur et la qualité de vos charcuteries et préparations traiteur, l’utilisation de sachets sous-vide est indispensable. Ils permettent de prolonger la durée de conservation tout en maintenant les saveurs intactes. Complétez votre équipement avec des films étirables alimentaires pour un emballage rapide et hermétique de vos produits destinés à la vente immédiate.

Pourquoi choisir nos solutions de transport ?

Le transport de vos produits doit se faire en toute sécurité pour préserver leur qualité. Nos caisses et sacs de transport sont conçus pour résister aux contraintes de manutention et protéger vos préparations lors des livraisons. Pensez également aux caisses en bois pour le transport de produits lourds ou nécessitant un maintien renforcé.

Conclusion

Choisir la gamme Charcuterie / Traiteur Cenpac, c’est garantir la qualité, la sécurité et la présentation de vos produits au quotidien. Nos équipes sont à votre écoute pour vous accompagner dans le choix des solutions les plus adaptées à votre activité et à vos contraintes métier.