Récipients aluminium

Plusieurs tailles pour la cuisson, la présentation et le transport d’aliments.
Pratique : les plats à compartiments permettent de réaliser des menus en évitant les mélanges.
Références PG "gastronorme" : adaptées à la dimension des plaques de cuisson.
Références PC : à compartiments.

Plats, moules et barquettes en aluminium
-L'aluminium supporte la congélation jusqu'à -40°C, la cuisson au four traditionnel pendant 30 minutes maximum jusqu'à +300°C.
-Les opercules ne vont pas au four.
-Désignations :
-R : bord roulé
-RS : bord roulé sertissable
-RIS : bord roulé interrompu sertissable

3 types de couvercles disponibles :
- en aluminium et carton,
- en aluminium avec languette de déchirage,
- en aluminium.

Pour la cuisson et la présentation de plats cuisinés en portion.
Fermeture par couvercle.

Pour la cuisson et la présentation des sauces, des entremets ou pâtisseries en portions individuelles...

Pour la cuisson et la présentation de vos plats préparés, pâtés, crèmes, clafoutis...

En carton.

Pour la cuisson et la présentation de cakes, rôtis, terrines...

Pour la cuisson et la présentation des tartes, tourtes, gâteaux...

Alliage d'aluminium servant de moule de présentation, de cuisson et de transport.
Épaisseur : 65 µ.
À conserver dans un endroit sec.

Résiste aux chocs thermiques : de -18°C à +250°C.
Utilisable au four, au four à micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur.
Garde aussi bien le chaud que le froid.
Pratique et esthétique !