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Filet élastique alimentaire et boucherie

Les avantages d'un Filet élastique

Le Filet élastique alimentaire sert à ficeler les viandes désossées lors de la préparation de leur cuisson. Qu'il soit cuit au four ou en cocotte, le rôti maintiendra sa forme pour une bonne présentation à table. Il est aussi destiné à usage industriel dans les abattoirs. Cenpac vous propose, non seulement un produit adapté aux divers types de cuisson, mais aussi pour le séchage des charcuteries faites maison.

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